Фонд «Менора» собирает детские книги, которые стали не нужны в тех семьях, где дети уже выросли. На VII Фестивале Современной Еврейской Культуры, который стартует 15 сентября, будет организована благотворительная распродажа собранных изданий.
Книги попадут к новым хозяевам, а все вырученные средства пойдут на обновленное издание «Книги вкуса», в которой собраны семейные еврейские рецепты.
Один из самых вкусных проектов фонда «Менора» под названием «Рецепты моей бабушки» появился в 2020 году. В нем приняли участие более 20 пожилых людей, подопечных «Меноры». Волонтеры расспрашивали их о семейных рецептах, записывали истории, делали специальные карточки для соцсетей и создавали «Книгу вкуса», в которую вошли рецепты приготовления форшмака, штруделя, бигаса, манделаха, фаршированной рыбы и многих других блюд.
Новая «Книга вкуса» пополнится рецептами вкуснейших семейных настоек и секретами приготовления блюд от поваров екатеринбургских ресторанов израильской кухни. Например, рецепт икры из «синеньких» рассказал шеф-повар ресторана Meyer Street Александр Рязанов.
Книгу иллюстрирует талантливый художник Евгений Смелянский. Во время Фестиваля Современной Еврейской Культуры планируется представить все картинки в оригинальном формате и на экспозиции и получить автограф мастера в свой экземпляр издания.
Принести детские книги в хорошем состоянии можно в «Менору» (пр. Ленина. 56,а) и оставить в специально приготовленной коробке у входа.
Также книги можно оставить в бистро Falafel Brothers (ул. Малышева, 71, ТЦ Большой, 2 этаж).
